БИЗНЕС ПЛАН КОПТИЛЬНОГО ЦЕХА РЫБА СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Средняя стоимость мяса — от рублей за килограмм, продавать копченую продукцию можно за рублей. Максимальный срок эксплуатации таких установок — 15 лет. Суточная переработка в данном случае составляет кг. Приготовление состоит из следующих этапов: Со временем они обязательно окупятся, обязательно расширяйте точки сбыта.

Добавил: Mozragore
Размер: 47.86 Mb
Скачали: 38674
Формат: ZIP архив

Скачайте готовый бизнес-план по цене 4 р.

Это увеличит ежемесячные затраты не только на фонд оплаты труда, но и на аренду торговой точки. Чистая прибыль увеличится до т. Еще аскорбиновую кислоту добавляю в рлан, ее много где взять можно, например в аптеке.

Пример бизнес-плана коптильного цеха по копчению рыбы и мяса

Детальный бизнес-план цеха по копчению рыбы и мяса Детальные финансовые расчеты цеха по копчению рыбы и мяса. Лучше всего оборудовать мини-цех на базе бывших столовых, поскольку они уже построены в соответствии с нормами СЭС для производства пищевых продуктов:. Также бухгалтер должен составить графу затрат и расходов в таблице Бухгалтерия 1С и каждый день заносить туда все закупки, платежи и результаты продаж. Их достоинство в том, что доступно, как горячее, так и холодное копчение.

Коптильня как бизнес с нуля: рентабельность, идеи в домашних условиях с чего начать и как преуспеть

От этого зависят вкусовые качества, а также спрос на продукцию. Затем план производства предусматривает мойку сырья. У прямых поставщиков стоимость сырья всегда будет ниже.

  АКУНИН БОХ И ШЕЛЬМА FB2 СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Это нужно для того, чтобы можно было сдавать продукцию в супермаркеты, рестораны или оптовые базы. Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.

Помимо этого, подлежит сертификации и готовая продукция.

Тщательно ведите учет всем приготовлениям: Их прямые конкуренты — крупные предприятия по переработке мяса, обычно используют сырье, у которого истекает срок реализации. Когда хотите, чтобы надежды не кпотильного быстрым разочарованием, составляют подобие бизнес-плана.

Бизнес-план коптильного цеха

В этом случае изначально закупается продукция не просроченная, а высокого качества. Сэкономить можно, если купить подержанные установки.

Для изготовления продукции можно приобрести газовое, электрическое или угольное оборудование. Практиковались с друзьями несколько недель, съели не один десяток килограммов готовой продукции.

Затраты на каждую дополнительно составят 45 т.

ДЛЯ ЧЕГО СОСТАВЛЯЕТСЯ БИЗНЕС ПЛАН

Рыба и мясо хранить и обрабатывать вместе нельзя ни на одном этапе производства. Существенная статья расходов, которую включает финансовый план — закупка оборудования. К тому же, можно было закупать у населения большими партиями, цена еще меньше становилась. При открытии коптильни с нуля обратите внимание на следующие аспекты: Данная деятельность коптиьлного требует большого начального капитала и обладает высокой рентабельностью.

Как открыть коптильню: организация малого бизнеса с нуля

Специи, соль — все по 1 гривне. Но при грамотном подходе и налаженных отношениях с рынком сбыта это время можно сократить вдвое. Производство Мусор, пластик, отходы Пошив одежды и ателье Продукты питания Производство товаров Строительные материалы Сфера услуг Быт, B2B, финансы Красота, медицина, спорт Отдых, развлечения Авто, транспорт Школы, обучение, развитие Сельское хозяйство Животноводство Птицеводство Растениеводство Рыба Питание Бары и кальянные Кафе, кофейни, пиццерии Ресторан, пекарня, столовая Строительство и недвижимость Жилая и Коммерческая Отдых, туризм, услуги Торговля Одежда, текстиль, обувь Продукты, алкоголь, овощи, мясо Разные магазины.

  ГОНИКМАН ЭММА ИОСИФОВНА КНИГИ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Не обязательно открывать крупный цех по копчению мяса и рыбы, это может быть малое частное предприятие, где продукцию можно будет выпускать без привлечения наемной силы. В месяц на закупку сырья будет уходить в зависимости от намерений и сбыта от т. Недостаток кроется в укорочении сроков годности. На покупке коптильни экономить наоборот не стоит, лучше взять абсолютно новое оборудование, можно от отечественного производителя.

Можно сэкономить на покупке коптильни, обратившись к народным умельцам.